相比于大名鼎鼎的南翔小笼,万寿斋显然要含蓄得多。小店位于山阴路123号,和有着甜甜蜜蜜的名字的甜爱路几乎平行,靠近吉祥路与四川北路,隐藏在绿荫小径、市井街道之中,增添了一丝亲民气息,正所谓“酒香不怕巷子深”,他家小笼包的粉丝非常多,很多人即使冒着酷暑也会专门到这里来尝尝,去万寿斋吃点心排队那是常有的事。

上海小笼包

慕名来到这家“传说中”的万寿斋,谁知道到了门口就吓了一跳,这么小的店面里还有10多个人排队等小笼。虽然店面破破的热热的,不过在大厅顶上挂着不少金招牌,都是烹饪比赛赢的,小店虽小却是藏宝啊。等了好一会,才终于吃上了热腾腾的传奇小笼。

上海小笼包

吃小笼包的技巧很有讲究,先要咬破一个小口吸汁水。这汤汁,可是整个小笼包的精华所在,不出所料,这家的小笼包依旧是先用汤汁把人的味蕾俘获,带着些许甜味的鲜汤香汁入口,齿颊留香。

上海小笼包

最实在的鲜肉部分,也很见味道和功力。只需咬上那么一口,好与不好清晰明了,还沉浸在浓郁的汤汁味中,鲜美的肉又在嘴里施展魔力了,辗转唇齿间,吃得人醉醺醺的。

上海小笼包

除了招牌小笼,这里的其它小吃诸如三鲜馄饨、麻酱面也很受欢迎。记得小时候,吃馄饨是即方便又实惠的享受。只要高兴了、想吃了,让外婆做一碗薄皮大馅的馄饨汤,不要忘了再放一点点猪油和开洋,那味道,成了最美好的回忆和享受。在这个老店里邂逅了这碗三鲜馄饨,让我们又找到了小时候的感觉。混着开洋和榨菜的肉馅有最朴实的味道,再加上淡淡的香油味,流连在嘴里的香味让思绪飘的很远很远。

食客点评

上海小笼包

网友点评:每次去都要排队,不管任何时间,太疯狂了,一直在想店家为什么不开分店,口味实在是太赞了,小笼包太好吃了,果然是获过奖的。

上海小笼包

网友点评:超级喜欢他们家的小笼,很上海人的口味,咸中带甜,绝对正点哦!每次去吃了还要再外带几笼回家当早饭!推荐喜欢上海口味的童鞋可以去试试看。

上海小笼包

网友点评:这家小店就是可以吃到上海的特色美食了,我对他家的三鲜馄饨情有独钟,不仅汤汁鲜美,而且馅儿大肉多,馅儿里面包的三鲜也很有分量,味道非常鲜甜,吃得很过瘾,一点也不油腻,吃一碗就可以饱饱的。

万寿斋

万寿斋
推荐:三鲜馄饨、小笼、麻酱面
食客点评:号称上海第一小笼的万寿斋低调隐藏着它华丽的内涵,一家如此普通甚至于有些简陋的小店,居然能多年保持火爆的生意。来过N多次了,除了堂吃了不够以外每次还有打包一份回家与家人分享。最近肉价涨得厉害,小笼已经变成6元一笼(8只)。他们家的小笼有别于南翔,德笼馆,佳家,皮子是厚的那种,皮子厚汤汁包裹比较牢实,不易在筷子捡的时候戳破而导致汤汁浪费,小笼包的汤汁可是精华所在啊!馅儿料的猪肉馅儿比较偏甜,是非常传统的上海人口味,面皮汤汁肉馅三者融合甜香四溢,结合它超高的性价比,还是很超值的。每次进店总有络绎不绝的吃客们排队,甚至有开宝马车特别过来,打包10份外卖的超级支持者。